Il coriandolo, antica e intensa spezia
Il coriandolo (Coriandrum sativum) è una pianta erbacea annuale originaria dei paesi del Mar Mediterraneo. E’ famoso per essere chiamato il prezzemolo cinese, appartiene infatti alla stessa famiglia. Le sue radici sono sottili e leggermente ramificate. Il suo fusto è eretto e solitamente raggiunge i 30-50 cm, con ramificazioni nella parte superiore. La disposizione delle … Leggi tutto